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珍“硒”生命,合理补硒

随着科学日新月异的发展,硒这个被称为“生命第五要素”的元素越来越被人类所认识。硒作为人体中十分珍稀的微量元素,与人类健康有着直接的关系。然深入而究,许多人便会有这样的疑问:我们平时的硒从哪里获得?我们体内有足量的硒吗?

 随着科学日新月异的发展,硒这个被称为“生命第五要素”的元素越来越被人类所认识。硒作为人体中十分珍稀的微量元素,与人类健康有着直接的关系。然深入而究,许多人便会有这样的疑问:我们平时的硒从哪里获得?我们体内有足量的硒吗?

      事实上人体对不同食物中硒的利用率也不尽相同。人体对菌类有机硒的利用率较高,可以达到70%-90%,而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低,只有70%左右。据此而知,食品中硒含量高,并不等于人体对其吸收就高。此外,不同地域的植物性食物中硒含量也有巨大的差别,原因是栽种土壤中的硒含量和可被吸收利用量不同。例如低硒地区大米硒含量可能少于2ng /g甚至没有,而高硒地区大米硒含量可高达20g/g,相去甚远。

      目前我国人均硒摄入量科学标准应为每日50-250微克。而现实是,我国人群食物中尚达不到每天每人40微克以上的标准补硒水平,尤其是缺硒地区人群,更难从食物中达到补硒的目的。因此适当的选择补硒制剂,定量补硒,对健康相对有益。

      补硒产品具有高活性高利用率同时量微的特点,能起到最好的补硒作用,高活性可以事半功倍,高利用率可以使成份充分被吸收,而含量微则是微量元素补充最好的方式,因为微量元素一旦过量会损害身体机能。针对人体缺硒的状况,目前各国专家建议继续大力发展富硒产品的开发研制。同无机硒强化剂相比,生物有机硒安全性高,不易发生中毒,易被人体吸收利用,补硒效率高,因此更受到民众的青睐。

      同时提醒大家:许多人购买含硒的复合增补剂服用,却并未改掉现有的不科学生活习惯,如经常熬夜、大吃大喝、烟酒过度、不爱锻炼。这样补硒的效果就会大打折扣。

      在科学界中流行着这样一句话:物以“硒”为贵。看似调侃的一句话,实则蕴含着大道理,作为“生命的奇效元素”,我们既然难以轻易获足,便该时刻珍“硒”。