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生产有机硒农产品的几点建议

选有机类硒源,不用无机类硒肥。无机类硒肥生产富硒农产品弊远大于利。农产品重金属及非有机质含量高、含硒量峰值大、人体吸收代谢后沉积量及毒性大,一般情况下无机类硒肥主要成分基本为多化合价态、杂质成分复杂的化合物,不易直接用于生产富硒农产品。目前情况下有机硒基本可以克服克服无机硒的这些缺陷。生产富硒农产品无论是从社会效益角度还是从经济效益考虑,建议选用有机类硒特别是高品质硒源。

   一、选有机类硒源,不用无机类硒肥。无机类硒肥生产富硒农产品弊远大于利。农产品重金属及非有机质含量高、含硒量峰值大、人体吸收代谢后沉积量及毒性大,一般情况下无机类硒肥主要成分基本为多化合价态、杂质成分复杂的化合物,不易直接用于生产富硒农产品。目前情况下有机硒基本可以克服克服无机硒的这些缺陷。生产富硒农产品无论是从社会效益角度还是从经济效益考虑,建议选用有机类硒特别是高品质硒源。

      二、用有机硒肥取代普通叶面肥。作物生长过程中要补充生长必需的微量元素和其他养分,同时为了提高产量、品质,所以总要施用叶面肥,另外作物吸收硒元素的过程与吸收微量元素、养分的机理、过程相同,因此作物富硒过程实际就是品质、产量提高的过程。喷施了有机硒肥,其他同类型叶面肥就没有必要再喷施,这既是浪费,也还有可能形成相互作用而影响产量和品质。高品质有机类富硒肥一定包括有产量、品质元素。而且有机类硒肥取代同类型叶面肥也是今后的方向。另外,取代普通叶面肥也是一举三得即“品质、产量提高,产品又富硒”。

      三、天然含硒土壤不宜直接生产富硒农产品。其原因①土壤中的硒基本为硒化合物如典型的硒化铁、硒酸盐等形态,这些形态的硒元素很难传递到作物,而总是沉积在土壤,在各种复杂因素作用下又形成其他化合物,种植收获的作物硒含量无法恒定在标准值。②含硒土壤重金属及其他非有机质量大、成分复杂,很容易降低农产品综合品质。③理论上天然含硒土壤只能归为一般土壤进行作物栽培。所以,天然含硒土壤生产富硒特别是富有机硒农产品同样要喷施有机硒。

      四、农产品含硒量多少为宜的问题。建议富硒农产品硒含量一定要控制在标准范围,最好在国家或行业标准基础上制定一个内控标准。其理由,一是国家或行业标准也只是一个推荐性的指标,而且都是极限标准。另外研究和权威资料显示,人吸收硒元素的理想量是48微克至200微克,低了在人体内起不到相应作用,多了会引起慢性中毒。如果食用无机类硒肥生产的富硒农产品则毒性会更严重。第二,由于使用有机类硒肥,农产品硒元素活性相对平稳,吸收代谢有一定规律,所以吸收的硒元素量不需要设计过高, 建议内控指标低于国家标准或行业标准。

      五、建议喷施有机硒的同时选用与之相关联的有机类的杀菌剂、杀虫剂,同时底肥和追肥也按绿色、无公害标准选用。其理由:①有机类硒肥属特殊功能肥,特别是硒元素,应避免与劣质叶面肥或重金属、非有机质超标的肥、药同用,以免影响作物品质、产量及富硒量。②有机硒农产品一般都要达到绿色无公害标准,相匹配的药、肥搭配用有利于提高品质产量,保证产品硒含量稳定、合理。

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