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鹏洋生物扩项行政许可申请通过审查, “硒化卡拉胶”扩大使用范围至大米、小麦及其制品

公告中将食品营养强化剂硒化卡拉胶的使用范围扩大至调制乳粉、大米及其制品、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、面包、饼干

      2020年5月20日,国家卫生健康委员会发布2020年第4号《关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”》的公告,根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对瑞士乳杆菌R0052等4种新食品原料、硒化卡拉胶等21种食品添加剂新品种、辛酸锌等28种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。

      公告中将食品营养强化剂硒化卡拉胶的使用范围扩大至调制乳粉、大米及其制品、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、面包、饼干,使用量如下:

      硒是人体必需的14种微量元素之一,具有清除自由基、抗癌、保护肝脏、防衰老、增强免疫、增强生育能力及生殖功能等生物学功能。硒缺乏是克山病发病的重要危险因素。

      硒化卡拉胶产品以天然硫酸酯多糖(к-卡拉胶)为原料,通过分子置换技术制得,是一种多糖类有机硒营养强化剂,硒含量达到20000-30000mg/kg(即20000-30000ppm),其中有机硒占总硒质量百分比大于90%,具有易溶于水的物理特性,在食品领域的应用至今已有21年历史。

      青岛鹏洋生物工程有限公司是硒化卡拉胶国家标准起草单位,“硒化卡拉胶”使用范围扩项由青岛鹏洋生物工程有限公司发起,从原来的含乳饮料,进一步扩大到大米及其制品、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、面包、饼干。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒化卡拉胶》(GB 1903.23)。本次行政许可申请于2020年6月3日获中华人民共和国国家健康委员会审查通过并公布。

      同时,青岛鹏洋生物工程有限公司也是硒化卡拉胶的国家标准起草单位。