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硒有那么多好处, 吃什么最补硒?

现在越来越多的富硒食品面市,很多人都在质疑“富硒”为什么好?硒有什么作用? 硒的作用 1、硒能提高人体免疫机能 硒能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力,提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平,提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力,从而提高机体免疫功能,从根本上提高人体对疾病的抵抗能力。

      现在越来越多的富硒食品面市,很多人都在质疑“富硒”为什么好?硒有什么作用?

      硒的作用

      1、硒能提高人体免疫机能

      硒能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力,提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平,提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力,从而提高机体免疫功能,从根本上提高人体对疾病的抵抗能力。

      2、硒能防癌抗癌

      硒的营养状态与癌症密切相关。现已证实:土壤、农作物中含硒量越低,居民癌症死亡率越高;摄取硒越少的人群,癌症死亡率就越高;血液中硒含量越低,癌症死亡率就越高。硒是癌细胞的杀伤剂,在体内能形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境。癌症手术后,补硒可明显控制病情恶化,减轻化疗、放疗的毒副作用,帮助抗癌药物提高疗效。而目前的抗癌手段已经从无机硒提升到有机硒,并广泛为医学界所认可。

      3、硒能防治心脑血管疾病

      缺硒损伤心肌,补硒保护心肌。心肌梗塞病人补硒,能促进心功能指标的改善。补硒能降低血液粘稠度、降低血脂,明显降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平,同时明显提高高密度脂蛋白水平,减少血栓形成。我国已有百家医院运用硒治疗高血压、冠心病、心肌炎等心脑血管疾病,均获得满意疗效。由于对心脏很好的保护作用,硒被誉为“心脏的守护神”。

      4、硒能保护肝脏

      硒对人体的作用最初就是从证实硒对肝脏有很强的保护作用而发现的。人体的肝脏是一个硒库,肝脏中硒浓度显著高于其它组织器官。硒是营养性肝坏死的主要保护因子。肝病越严重,血硒含量越低。硒能防治肝炎、预防脂肪肝等。科技人员大量调查显示,酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝损伤患者体内的硒比正常人明显偏低。硒是嗜酒者的保护神,适量补硒可以加速酒精分解代谢,进而保护肝脏。

      5、硒能抗氧化、延缓衰老

      人体内氧化损伤是人患病、衰老的重要原因。硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质,控制和解消氧化损伤,从而防治疾病,延长人类寿命。硒的抗氧化效力比维生素E高500倍。抗衰老研究发现,血硒水平高低决定着人的寿命。中国科学家调查发现百岁老人的硒水平是一般人的3—6倍。硒配合维生素E能起到更强的抗氧化作用,有效延缓细胞的衰老,如果不能生活在富硒地区,可以适当服用些有机硒制剂也能达到相同的效果。

      6、硒能参与糖尿病的治疗

      缺硒可引起一些胰岛细胞合成及分泌胰岛素功能的原发性损害,补硒可保护胰岛。糖尿病并发症在体内的病理反应是广泛糖基化作用和氧化损伤,抑制氧化和非酶糖化可以减轻或延缓糖尿病的并发症,而硒对其有明显抑制作用。

      7、硒能保护、修复细胞

      硒在整个细胞质中对机体代谢活动产生的抗氧化物,发挥消解和还原作用,保护细胞膜结构免受氧化物的损害。保护细胞,就保护了人体心、肝、肾、肺等重要脏器。实践证明,硒能防治胃病及消化系统疾病,对消化系统有很好的保健作用。

      8、硒能保护眼睛

      硒能提高视力,防治眼疾。如果人的眼睛长期缺乏硒的摄入,就会发生视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、假性近视、夜盲症等。没有足够的硒,就不能及时清除晶状体中的脂质过氧化物,造成晶状体混浊,形成白内障。

      9、硒能提高红细胞的携氧能力

      硒保护血液中的红细胞,红细胞中的血红蛋白就不会被氧化,其携氧能力就强,就能把充足的氧供给机体每一个细胞,使每一个细胞都能维持正常功能。因此,也解决了脑力劳动者大脑缺氧的问题,减少了抑郁、疲劳等现象。

      10、硒能解毒、防毒、抗污染

      人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合,把能诱发癌变的铅、铝、汞、镉、铊等有害金属离子排除体外。硒可及时清除体内废物、垃圾、毒素,创造体内“绿色环境”。硒能减轻化学致癌物、农药和间接致癌物的毒副作用。由此,硒获得了“天然解毒剂”的美名。

      怎 么 补 硒

      1、日常补硒,可以选择蛋类,它是我们都能常见的,日常消费的起的食物。

      鸡蛋和鸭蛋是我们平时食用的比较多的蛋类产品,富含硒元素。而且因为蛋更容易被人体所消化和吸收,所以多吃鸡蛋就能够摄入大量的硒。对于一些消化功能比较弱的儿童和老人来说,可以每日吃一个鸡蛋,来满足人体每天所需要的硒元素。

      2、其次肉类含硒量也很丰富,也是我们比较常见的。

      猪肉是我们每天必吃的肉类食物之一,但是因为猪肉里面含有很多的饱和脂肪酸和油脂,食用过多很容易会引起肥胖、血脂过高、高血压等症状。对于一些想通过猪肉来补硒的人,可以每天适量的吃一些瘦肉。每100克猪肉中,硒的含量高达11微克,这也是继鸡蛋以外硒含量最高的食品之一。


      3、海产品的含硒量,是众多食物中较为丰富的,含硒高的食物还有龙虾、鱼以及其他的贝壳类水产品。



      4、还有其他一些含硒较为丰富的食物,比如坚果类、豆类等 

      经常补硒对身体非常有好处,健康的富硒食品可以常吃。


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