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如何提高免疫力 5款食谱正确的选择

交替的季节,人的身体各项机能都比较低下,就很容易引起各种疾病,所以冬季提高免疫力是至关重要的,今天就给大家介绍一些提高免疫力的食谱,一起来了解一下吧。

      交替的季节,人的身体各项机能都比较低下,就很容易引起各种疾病,所以冬季提高免疫力是至关重要的,今天就给大家介绍一些提高免疫力的食谱,一起来了解一下吧。

      如何提高免疫力

      一、鸡汤

      材料

      小母鸡1只,榛蘑,栗仁2袋,笋丝1袋,盐,花椒粒,大料,姜片,葱段

      做法

      1.将小母鸡鸡屁股割掉,鸡屁股附近油很多,把油脂清除掉;

      2.榛蘑用凉水泡半小时左右;锅内烧开水,将整鸡扔入水中烫一下;

      3.紫砂锅内装入清水,把烫好的小母鸡入内;.加入几粒花椒粒、几粒大料,葱段、姜片;

      4.开锅后陆续加入栗子、蘑菇、笋丝;紫砂锅调至小档任其慢慢熬制。

      二、香酥蚕蛹

      安徽多蚕乡,香酥蚕蛹自是地方特色菜肴。蚕蛹含有人体需要的多种氨基酸,味道鲜美,对提高免疫力,延缓衰老都有积极的作用。

      材料

      主料干蚕蛹 辅料干粉丝调料精盐 味精 料酒 红椒粒 蒜茸 葱花 椒盐 色拉油

      做法

      1.粉丝用热油炸后,摆入盘底。

      2.干蚕蛹洗净用热油炸熟。

      3.锅留底油,下蒜茸、红椒粒炒香,下蚕蛹,用调料调味,撒椒盐在粉丝上面即可。

      注意事项

      蚕蛹虽味美,但必须新鲜,体内有污染、发酵、霉变等均不能入菜;有食鱼虾过敏史者,慎食蚕蛹。

      三、花瓜竹笙鸡汤

      材料

      竹笙,光鸡,1只花瓜,花瓜汁,3汤匙姜,2片水

      做法

      1. 竹笙洗净,用清水浸泡1小时,捞起切段;

      2. 洗净光鸡,斩大块,汆水捞起;

      3. 把10碗水放入煲内煮沸,放入鸡块、花瓜、竹笙、姜片和腌花瓜的汁水,大火煮沸,转中小火煲一个半小时,试味后再下盐,即可食用。

      功效:鲜香开胃,富含氨基酸,提高人体免疫抗病能力。


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