鹏洋生物扩项行政许可申请通过审查， “硒化卡拉胶”扩大使用范围至大米、小麦及其制品

      公告中将食品营养强化剂硒化卡拉胶的使用范围扩大至调制乳粉、大米及其制品、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、面包、饼干，使用量如下：

      硒是人体必需的14种微量元素之一，具有清除自由基、抗癌、保护肝脏、防衰老、增强免疫、增强生育能力及生殖功能等生物学功能。硒缺乏是克山病发病的重要危险因素。

      硒化卡拉胶产品以天然硫酸酯多糖（к-卡拉胶）为原料，通过分子置换技术制得，是一种多糖类有机硒营养强化剂，硒含量达到20000-30000mg/kg（即20000-30000ppm），其中有机硒占总硒质量百分比大于90%，具有易溶于水的物理特性，在食品领域的应用至今已有21年历史。

      青岛鹏洋生物工程有限公司是硒化卡拉胶国家标准起草单位，“硒化卡拉胶”使用范围扩项由青岛鹏洋生物工程有限公司发起，从原来的含乳饮料，进一步扩大到大米及其制品、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、面包、饼干。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒化卡拉胶》（GB 1903.23）。本次行政许可申请于2020年6月3日获中华人民共和国国家健康委员会审查通过并公布。

      同时，青岛鹏洋生物工程有限公司也是硒化卡拉胶的国家标准起草单位。